Optimización de la Esterilización para Líneas Pequeñas de Alimentos Listos para Consumir: Aplicación Flexible de Modos Duales de Baño de Vapor y Agua

Con el aumento global del mercado de las harinas listas para comer (RTE), las líneas de producción a pequeña escala y los procesadores de alimentos emergentes se enfrentan a desafíos de diversos envases.con su capacidad de conmutación de doble modo "Baño de vapor + agua", se ha convertido en el equipo básico para optimizar los procesos de esterilización.

Comparación de modos: ¿Cómo elegir el proceso para sus productos RTE?

• Modo de esterilización por vapor: utiliza tubos de calefacción eléctricos para generar vapor de alta temperatura. Ideal para productos sólidos resistentes a altas temperaturas. Ofrece un calentamiento rápido y una alta eficiencia térmica.
• Modo de esterilización del baño de agua: el agua de alta temperatura desborda completamente el producto.Su inercia térmica mitiga el riesgo de que la bolsa se rompa durante el enfriamiento.

FA-WB150E: Parámetros clave de apoyo a la estabilidad del proceso

• Control de temperatura de precisión: admite un rango de 0-130°Ccon 0.1°Cprecisión y margen de error dentro de ±0.5°CEsto garantiza que los estándares de sabor y seguridad sean uniformes en cada lote.
• Protección contra presión: Equipado con un control de presión de trabajo nominal de 0,2 MPa y admisión automática de aire a través de una bomba de aire para evitar daños en el embalaje.