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Ventajas del liofilización
 

El proceso de liofilización tiene muchas ventajas: la liofilización preserva la calidad del producto al eliminar el agua del producto, lo que inhibe el crecimiento de bacterias y microbios.La liofilización también ayuda a conservar el saborLa liofilización también ayuda a preservar la vida útil de los productos y ayuda a reducir los costos de envío debido a su bajo peso y volumen..Los productos liofilizados, debido a su estabilidad, también pueden almacenarse y transportarse fácilmente.

Principio de liofilización
 

El liofilización es un método de secado físico en el que el agua del material se convierte directamente en hielo a una temperatura extremadamente baja, secando así.El proceso principal de liofilización consiste en convertir directamente las moléculas de agua a alta temperatura en moléculas de hielo a baja temperatura, es decir, convertir directamente las moléculas de agua en estado gaseoso, evitando así el proceso de transformación del agua de líquido a gas en el método tradicional de secado,reducción del contenido de agua en el material.

Aplicación en el secador de congelación

Los liofilizadores se utilizan para una variedad de aplicaciones, como la biotecnología, los alimentos y los productos químicos.Las aplicaciones van desde una concentración de proteínas de bajo nivel hasta el secado en congelación de formulaciones de vacunas y otros ingredientes activos de alto nivelEn las industrias farmacéutica y biotecnológica, la liofilización se utiliza ampliamente para la conservación de vacunas, enzimas y anticuerpos.los secadores de congelación se utilizan para producir frutas secasEn la industria química, se utilizan para secar y preservar catalizadores, resinas y otros productos.

Parámetro del secador de congelación